茶叶中的单宁酸有什么作用?为什么茶叶蛋不利于健康?

2015年12月28日

在吃早点的时候,小吃摊上经常会有茶叶蛋,因为其良好的口感很受大家的亲睐。但是其实吃茶叶蛋是不利于身体健康的,这其中竟然是茶叶中的单宁酸在起作用。

 

虽然茶叶是一种比较好的饮品,但是也并不是和所有的事物都适合同食的,比如羊肉、白糖、鸡蛋、酒等。因为茶叶在煮沸后,会分泌一些酸性物质,如单宁酸、鞣酸等,这些酸性物质会和其他事物发生化学反应,生成另外一种物质,对身体是有害的。就像茶鸡蛋,浓茶中的单宁酸会使鸡蛋中的蛋白质凝固形成不宜消化的凝固物质,影响人体对蛋白的吸收和利用,同时还可能增加结实的几率。

 

因此,在喝茶时一定要了解一些禁忌事项,以免茶叶中的单宁酸和事物相克,影响身体健康。

来源:广州森莱商贸有限公司
广州森莱商贸有限公司
王迪
经营模式 :
生产厂家
所在地区 :
广州市天河区广州市天河区

联系我们

地址:中国杭州市滨江区网商路xxx号滨江xx区(310052)

Tel:(86) 571-xxx8-2088

Fax:(86) 571-xxx8-2088

http://www.1688.com

暂无友情链接